به گزارش خبرآنلاین از زنجان، علی اشرفی با اشاره به حضور گسترده مردم در دستههای عظیم حسینیه اعظم و زینبیه اعظم زنجان، تشدید نظارتهای دامپزشکی در این ایام را یک ضرورت اجتنابناپذیر دانست و تأکید کرد که نظارت از میادین عرضه دام زنده آغاز میشود.
کارشناسان دامپزشکی در مرحله پیشازکشتار، دامها را از نظر سلامت، علائم بیماری و شرایط بهداشتی بررسی میکنند و در زمان ذبح نیز نظارت شرعی و بهداشتی بهصورت همزمان اعمال میشود تا فرایند قربانی کاملاً منطبق با موازین اسلامی باشد.
پس از ذبح، لاشهها با خودروهای سردخانهدار به کشتارگاه منتقل و از نظر ضایعات، آلودگی و بیماری بازرسی میشوند و گوشتهای تأییدشده پس از قطعهبندی، بستهبندی و انجماد، آماده توزیع نهایی میگردند.
در مجموع یک هزار و ۷۹ رأس دام پیش از کشتار و یک هزار و ۳۲ لاشه پس از ذبح بازرسی شدند که نتیجه آن شناسایی ۷ لاشه ضبطی، ۳۳ لاشه اصلاحی و همچنین ضبط ۲۲۶ کبد، ۴۲۶ ریه و ۳۴ کلیه به دلیل عدم انطباق با ضوابط بهداشتی بود.
اشرفی این اقدامات را در راستای حفظ بهداشت عمومی و پیشگیری از بیماریهای مشترک مانند تب کریمه کنگو دانست و از مردم خواست قربانی را صرفاً در مراکز مجاز و زیر نظر دامپزشکی انجام دهند تا سلامت نذورات تضمین شود.
نظر شما